오늘의 영단어 - oceanographic : 해양학당뇨는 정백식에서 온 대표적인 병이다. 현미식을 하고 있는 사람에게는 당뇨병이 잘 오지 않는다. 올 수도 없는 병이다. 정백식 중에서도 흰쌀밥이 더 심하다. 쌀은 보리쌀보다 10%가 높은 당질을 가지고 있다. 100g 중 78%가 당이다. 백미에는 섬유질만이 아니고, 미네랄, 비타민도 없기 때문에 생명력이 없는 죽은 쌀이지만, 당을 많이 함유하고 있어서 칼로리는 높은 식품이다. 오늘의 영단어 - toast : 건배하다악은 인간이 선에 대해 잘못 생각하고 있다는 사실에서 기인한다. -소크라테스 언제 올지 모르는 ‘그때’만 기대하는 것은 무익을 넘어 대단히 유해한 일이다. 결단력 있는 사람은 한치 앞을 알 수 없는 어둠 속에도 과감히 뛰어들어 원하는 것을 신속히 실행한다. -스마일즈(영국 사상가) 인조 설탕은 밀가루보다 여덟 배가 농축되었으니 여덟 배나 자연스럽지 못하고, 아마도 여덟 배 정도 위험할 것이다. 거짓된 맛이 혀와 미각을 속여 너무 지나치게 먹도록 만든다. 사탕무를 매일 2파운드 반씩 먹을 사람은 없겠지만, 이를 설탕으로 환산하면 5온스밖에 안 된다. 설탕을 과다하게 먹으면 우선 당뇨병, 비만, 관상동맥 질환이 생긴다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 오늘의 영단어 - territorial claim : 자기네 영토라는 주장구해서 얻은 사랑은 좋은 것이다. 그러나 구하지 않고 얻은 것은 더욱 좋다. -셰익스피어 오늘의 영단어 - discontent : 불만, 불평, 불만족, 유감무엇을 신성하다 할까, 사람의 육체이노라. -월트 휘트먼